Jakarta – Kali ini, Youtuber Gerry Girianza mem-posting di channel Youtube nya Minggu (27-01-2019), sedang makan sop daging di daerah Jakarta Selatan, tepatnya di Cilandak. Warung makan sop daging “Berkah” yang bakal menjamin perut kalian orgasme,” sahut Gerry. Sop Daging Berkah asal Betawi ini tepatnya beralamat di Jalan Jeruk Purut no 22.
Dagingnya besar-besar yang di ambil dari sandung lamur, dan kuahnya yang bening gurih penuh rempah-rempah. Dagingnya harus di masak lama untuk menghasilkan daging gurih dan empuk.
Sandung lamur atau yang dalam bahasa Inggris disebut Brisket adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak. Pada kenyataannya hampir semua hewan yang memiliki bagian dada bawah akan mempunyai bagian daging ini, akan tetapi terminologi yang digunakan untuk bagian daging ini lebih umum digunakan untuk menyebut bagian daging sapi atau bagian daging anak sapi. Bagian daging ini termasuk delapan bagian daging sapi yang utama (sumber: Wikipedia).
“Sop itu berasa membuat hati nyaman jika sop yang kita makan bener-bener enak, ” kata Gerry. “Daging di tempat ini bener-bener gede-gede banget gak pelit yahh, Bossquu!”, lanjutnya.
Gerry makan di sini ditemani cewe cantik bernama Bella, yang gak malu-malu memakan dengan lahap namun masih tetap cantik.
Makan sop ini cocok klo hujan dengan kuah panas dan daging empuknya yang bakal menghangatkan perut kalian.
“Dengan nasi putih di siram kuah sop dan di kasih jeruk nipis, dan sambel kombinasi yang juara, Bossquu!”, ujar Gerry dengan naluri chef mencoba meramu sop nya dengan tambahan sambel jeruk nipis dan emping yang di satukan dalam satu mangkok dan hasilnya: Perfecto, Bossquu !!!.
Penasaran liat videonya di link youtube di bawah yahh bossquu.
Comment