Adlex.ID – Merayakan Tempe Mendoan Yang Jadi Google Doodle Hari Ini – Halaman utama Google hari ini sabtu 29/10/2022 di perlihatkan adanya ilustrasi gambar dari tempe mendoan yang dominan berwarna kuning dan hijau, yang faktanya ilustrasi itu di buat oleh orang Indonesia yang bernama Reza Dwi Setyawan.
Merayakan Tempe Mendoan bukan tanpa alasan, menurut Goole tempe mendoan ini mengandung protein nabati yang cukup tinggi dan bergizi. Faktanya bahan yang terbuat dari kacang kedelai yang di fermentasi ini sudah di komsumsi lebih dari 400 tahun.
Menurut wikipedia : Mendoan adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari Eks Keresidenan Banyumas, Jawa Tengah. Kata Mendoan sendiri berasal dari bahasa Banyumasan, yaitu mendo yang berarti setengah matang atau lembek.
Jika kamu pernah makan tempe mendoan dan ingin membuat sendiri kami berikan resep yang mudah di ikuti agar kamu bisa membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang tersedia di dapur. Berikut Resep Tempe Mendoan :
Resep Tempe Mendoan
BAHAN :
- 1/2 Papan Tempe Yg Aku Potong Tipis Menjadi 14 Lembar
- 1 Batang Daun Bawang
- 250 Gram Tepung Terigu
- 3 Sdm Tepung Beras
- 400 Ml Air
- 1 Sdt Garam
- 1 Sdt Kaldu Bubuk
- 2 Siung Bawang Putih
- Sedikit Kencur
- 1 Sdt Ketumbar
BAHAN SAUS KECAP :
- 1 Siung Bawang Putih
- 2 Siung Bawang Merah
- 5 Buah Cabai Rawit Merah
- 2-3 Sdm Air
- 6 Sdm Kecap Manis
Cara membuat tempe mendoan :
- Pertama kita campurkan tepung beras, tepung sagu, dan bumbu halus menjadi satu bahan. Lalu tuang air sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga mengental dan tidak berbutir.
- Kemudian masukkan irisan daun bawang dan aduk rata. Celupkan tempe ke dalam adonan tempe hingga rata. Goreng dalam minyak panas hingga setengah matang. Angkat dan hidangkan dengan cabai rawit.
Jika kamu masih kesulitan untuk membuatnya dengan cara membaca, kami juga memberikan tutorial video yang bisa kamu ikuti dengan secara audio visual agar lebih jelas untuk di ikuti, silahkan klik link Youtube dibawah ini :
Comment