by

Empuknya Sate Kardjan – Warung Sate Tertua di Bandung

-AdlexFood-393 views

Apakah Anda adalah pencinta kuliner kambing? Atau sekedar senang menyantap sate? Coba datang ke Warung Sate Kardjan yang terletak di daerah Pasir Kaliki, Bandung.

Cara menemukan Warung Sate Kardjan cukup mudah. Lokasinya sangat dekat dengan Stasiun Bandung. Cukup arahkan kendaraan Anda kearah Paskal Hypersquare, maka letak Sate Kardjan ada di seberang Hotel Hilton.

Bilabawa mobil, boleh menumpang parkir di properti milik TNI AD yang berada tepat di sebelah Warung Sate Kardjan.

Warung Sate Kardjan di Pasir Kaliki ini adalah pusatnya ya! Dari sinilah, daging sate di supply untuk beberapa cabang di Bandung, salah satunya di Jl. Wirangun Angun. Warung Sate Kardjan ini mengklaim sudah beroperasi sejak tahun 1925.

Sejarah Sate Kardjan

Sate ini mulai dijajakan Pak Kardjan di daerah asalnya, Klaten, Jawa Tengah. Lalu, pada tahun 1960, Sate Kardjan hadir di Bandung, tepatnya di Jl. Pasir Kaliki. Kini, Sate Kardjan telah dipegang oleh generasi ketiga, cucu Pak Kardjan sendiri.

Apa yang istimewa dari Sate Kardjan? Tentunya adalah olahan daging kambingnya yang empuk. Tapi, bila sudah sampai di Warung Sate Kardjan, Anda wajib mencoba Sate Buntel.

Harga Sate Buntel per tusuknya adalah Rp.26.000. Seporsi isinya tiga tusuk, tapi Anda boleh membeli satu tusuk saja. Walau terbilang agak mahal untuk setusuk sate, tapi sate Buntel ini cukup untuk dimakan dengan sepiring nasi.

Sate Buntel terbuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak atau mungkin usus. Sate Buntel cukup mirip dengan sosis sih. Rasanya enak sekali!

Daging kambing empuk, berpadu dengan serat-serat yang menjadi bungkus sate buntel itu. Lebih enak lagi bila dimakan dengan saos kecap manis dan potongan cabe rawit beserta bawang merah mentah dan acar tomat atau daun kol.

Harga Sate Kardjan

Selain sate Buntel, Sate Kambing dari Warung Sate Kardjan juga sangat nikmat. Seporsi sate Kambing isi 10 tusuk pada bulan Juli 2019 adalah Rp.46.000. Boleh dipilih apakah ingin full daging atau dicampur dengan gajih. Tidak cocok dengan daging Kambing?

Disini juga tersedia Sate Ayam, tongseng ayam, sop Ayam dan tongseng goreng ayam. Jadi tidak perlu khawatir bila Anda ingin sekali mencoba hidangan kambing disini tapi keluarga ada yang tidak menyukai kambing. Selain di Pasir Kaliki, Warung Sate Kardjan juga ada di foodcourt Mal Paskal 23, Jl. Ciumbeleuit dan Jl. Wirangun Angun.

Disini juga tersedia Sate Ayam, tongseng ayam, sop Ayam dan tongseng goreng ayam. Jadi tidak perlu khawatir bila Anda ingin sekali mencoba hidangan kambing disini tapi keluarga ada yang tidak menyukai kambing. Selain di Pasir Kaliki, Warung Sate Kardjan juga ada di foodcourt Mal Paskal 23, Jl. Ciumbeleuit dan Jl. Wirangun Angun.

Comment

News Feed